INGRÉDIENTS
150g de boulgour
1 concombre
2 tomates
1 poivron
1 grenade
1 citron vert
200g de fromage feta
1 oignon rouge
Quelques feuilles de menthe
2 C.S d’huile d’olive
Sel, poivre
Mettre 300g d’eau chaude sur le boulgour et laisser gonfler.
Couper tous les ingrédients, ajouter au boulgour.
Presser le citron vert, ajouter l’huile et mettre du sel et poivre.
Conserver au frais, à déguster avec des grillades par exemple